Melikoşumdan havuçlu Kek mis gibi görünüyor.
Ellerine sağlık arkadaşım...
Havuçlu Kek
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardagi rendelenmis (haslanmamis) havuc
1 su bardagi toz seker
1.5 su bardagi un
yarim bardak ceviz ici
1 cay bardagi sivi yag
1 cay kasigi tarcin
1 yemek kasigi kakao
kabartma tozu, vanilya
soguduktan sonra tabaga alıp ustune dr oetker cikolatalı sosu hazırlayıp doktum.
Canım arkadaşım hergün değişik bir tarifle saolsun benim bloğuma destek oluyor. Yeni denediği tarifleri o benimle paylaşıyor bende sizlerle...
Bloğumu elimden geldiğince güncel tutmaya çalışıyorum. Bunda Melikeciğimin rolüde büyüktür. Saol canım arkadaşım ellerine sağlık....
Gelelim şimdi Melikeciğimin Şerbertli Kekine.....
ŞERBETLİ KEK
PİŞİRME SÜRESİ: 30 dk
Malzemeler:
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıcak su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı eritilmiş margarin
4 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
* Bir su bardağı tozşekeri küçük bir tencereye alıp 1 su bardağı sıcak su ile karıştırın. Koyu şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
* Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırıp eleyin. Başka bir kapta kalan 1 bardak şekerle eritilmiş margarini çırpıp una ilave edin.
* Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını kar halinde çırpın. Sarılarını teker teker ve sürekli karıştırarak una ilave edin. Vanilya ve çırpılmış yumurta aklarını ekleyin. Soğuyan şerbeti ilave edip pürüzsüz ve akıcı kıvamda bir hamur elde edinceye kadar çırpın.
*Hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsunnn…
Kurabiye etkinliğine ev sahibliği yapan www.yemeksenligi.com 'a çok teşekkür ediyorum.
Bende YE#22 Kurabiye Etkinliğine Un Kurabiyesi ile katılmak istiyorum. Ben bu kurabiyeyi Portakal ağacından aldığım tarife göre yaptım çünkü ben kendi yaptığım un kurabiyesine nişasta koymazdım ama bu tarifte nişasta var ve daha kıyır kıyır olmasını sağlamış. Çok hoşuma gitti ve portakalağacına çok teşekkür ediyorum.
YE#22 UN KURABİYESİ
MALZEMELER
1 paket margarin oda sıcaklığında
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kaşık pudra şekeri
4 kaşık buğday nişastası
Alabildiği kadar un
1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
YAPILIŞI
Margarin, sıvıyağ ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Kıvamına gelen hamura kalıplarla şekil vererek tepsiye dizip önceden ısıtılmış 160 derece fırında beyazlayıncaya kadar pişirin fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsunnn
Herkese Günaydın;
Güzel bir haftasonu geçirmeniz dileğimle, ilk tariflerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Dün akşam işten eve gidince yemek ilavesi yapmam gerekiyordu ne yapayım ne yapayım diye düşündükten sonra eşimin ve kızımın çok beğendikleri benim uydurduğum daha doğrusu orjinali tabiki benim yaptığım gibi olmayan makarna salatası yaptım. Genel olarak ben mayonez ve ketçab gibi tadlandırıcıları mecbur kalmadıkça kullanmıyorum. Bu tarifimde de mayonez kullanmadım. Daha lezzetli ve sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Ardından da akşam çayının yanına eşimin çok sevdiği Tahinli kurabiyeyi yaptım. Çalıştığım için en pratik ama güzel olan tarifleri yapmaya çalışıyorum. Fotoğraf makinamda sorun olduğu için kurabiyenin resmini alabildim ama makarna salatamı görüntüleyemedim. Ayrıca en kısa zamanda blogumda da düzenlemeler yapacağım ve sizlerle paylaşacağım daha çok yeni olduğum için nereden ne yapacağımı öğrenmeye çalışıyorum.
Hepinize ailelerinizle birlikte güzel hafta sonları diliyorum.
MAKARNA SALATASI
Malzemeler:
* 1 Paket Makarna
* 5 Yemek kaşığı Yoğurt (dolu dolu)
* 4-5 diş sarımsak
* 1 Yemek kaşığı sızma zeytinyağ
* Tuz
Üzeri için :
* 5 Yemek kaşığı zeytinyağ
* Kırmızı Pul biber
* Nane
Yapılışı:
Makarnalarımı Aldante olacak şekilde haşladım diğer tarafta sarımsağımı ezip 5 kaşık yoğurtla karıştırıp içersine 1 yemek kaşığı zeytinyağımı ilave edip bir kıvama getirdim. Sonra haşladığım ama soğuk sudan geçirmediğim makarnalarımı yoğurda ekleyip harmanladım diğer tarafta 5 yemek kaşığı zeytinyağımın içersine pul biner ilave edip iyice ısıttım ama yanmamasına dikkat ederek sonrada makarna salatasının üzerine döktüm ve toz nane ile süsledim görüntü çok güzeldi eşim ve kızım tadınında çok güzel olduğunu söylediler. Umarım sizlerde beğenirsiniz son derece sağlıklı, pratik ve lezzetli herkese afiyet olsun.
TAHİNLİ KURABİYE:
Malzemeler:
* 1 Çay bardağı fındık (rondodan geçirilmiş)
* 1 Çay bardağı zeytinyağ
* 1 Su bardağı pudra şekeri
* 4-5 yemek kaşığı tahin
* Aldığı kadar un
Yapılışı :
Bütün malzemeleri karıştırıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettim sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde belki biraz daha büyük parçalar kopartıp elimin içersinde yuvarlayarak yağlamadığım tepsiye dizdim ve önceden ısıttığım 170 derecede üzeri çatlayana kadar pişirdim. inanılmaz güzel bir tat ve yapmasıda çok kolay tavsiye ederim.
