GÜNAYDIN!!!!!! GÜNAYDIN !!!!!

Scroll images by bigoo.ws

7/6/2007 · Kategori: Ana Yemekler

Tariflerrrrrr .........

ETLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

2 bardak bulgur
2 baş soğan
4 çorba kaşığı margarin
250 gr kuşbaşı et
2 domates
4 bardak su
2 dolmalık biber (veya yeşilbiber)
tuz, kırmızı biber, karabiber

HAZIRLANIŞI

Pilavlık bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra suyu iyice akana kadar süzün. Bir yandan da margarini eritip, soğanları pembeleştirin.
İçine fındık büyüklüğünde kestirdiğiniz kuşbaşı eti katılın, kavurun. Suyunu çekince, rende domatesi, kıyılmış yeşil biberi ekleyip ; biraz karıştırıp, suyunu koyun.Koyduğunuz su yaklaşık dört bardak seviyesine inene kadar etleri pişirin. Daha sonra bulguru katın, harlı ateşte bir iki karıştırıp, orta ateşte pişmeye bırakın. pişsinler, tane tane olsunlar. Suyunu çekince, ateşin altını kapatıp demlenmeye bırakın.

KABAK SALATASI

Bir kabak rendelenir sıvıyağda kavrulur tuz biber konur sarımsaklı yoğurt ceviz dereotu karıştırılır dereotu yoktu biz maydanozla süsledik afiyet olsun... KÖFTE kıymaya yumurta soğan sarmısak kimyon karabiber tuz bayat ekmekiçi köfte baharı koyup bildiğimiz klasik köfteyi yaptım galete ununa bulayıp kızarttım. Afiyet olsun… Birde ev yapımı kaymak Melikeciğimin görümcesi blogcu zehra50'den almış tarifini ve yapmış kaymağı çok güzel olmuşa benziyor ellerine sağlık diyorum ve en kısa zamanda bende deneyeceğim. EV YAPIMI KAYMAK MALZEMELER - 2 paket(2*200 gr)çiğ süt kaymağı, krema, slogroom sahne) - 1 su bardağı süt - 2 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası HAZIRLANIŞI Malzemelerin hepsi bir çırpma teli yardımıyla karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaşınca bir cam tepsiye yada küçük kaselere paylaştırılır. Soğuduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun… Not: Bu yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli kaymağı kahvaltılarda, şerbetli tatlıların yanında (kadayıf, etimek tatlısı, revani… gibi)

Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!

« Önceki :: Sonraki »

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

4 yorum yazılmıştır

Yazan: turuncumutfak | Tarih: 2007-06-09 13:40:12
Konu: merhaba
ellerine sağlık canım hepside birbirinden güzel olmuş....
Bağlantı »

Yazan: misss | Tarih: 2007-06-08 12:55:45
Konu: merhaba
Evde kaymak yapımı süpper fikir :)) İlk defa görüyorum. hem pratik, hem de evde yapılıyor dah ne olsun...

Ellerinize sağlık
Bağlantı »

Yazan: yermisinyemezmisin | Tarih: 2007-06-08 09:13:38
Konu: günaydın
ellerine sağlık hepside birbibirinden güzel olmuş ..afiyet ile yiyin inşallah..
Bağlantı »